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豆豆又稱豇豆，是一種一年生蔬菜，富含蛋白質(zhì)和胡蘿卜素，營養(yǎng)價值高，又稱蔬菜肉類，豆豆是我國廣泛種植的一種蔬菜，也是經(jīng)常出現(xiàn)在餐桌上的一種食品。豆豆通常是煮熟或煮熟的。本文將為您介紹油炸干的方法，讓我們蘇州食堂承包公司看看如何使油炸干更好。

干煸豆角的做法

1。首先，取下豆子的末端，拔出筋，然后將它們分成均勻的段供使用。

2。把加工好的豆子放在水里清洗，然后讓它們繼續(xù)使用。

3。鍋中開水后，把洗凈的豆子放入開水中，直到顏色變成深綠色，然后取出瀝干。

4。在肉末中加入適量的醬汁和料酒，腌半小時。

5。將干豆放入煎鍋中，翻炒至兩面都去皮。

6。在另一個油鍋中炒辣椒和胡椒粉，然后將它們?nèi)〕觯尤腚绾玫娜饽├^續(xù)炒，然后加入干豆子繼續(xù)炒。

7。在鍋里加入適量的鹽和味精，翻炒均勻，即可上碟。

干煸豆角注意事項

1。首先，豆子應(yīng)該煮熟，因為豆子是一種很難煮熟的食物。煮沸后，他們可以很好地縮短烹飪時間，也可以通過在微波爐中加入豆子，軟化幾分鐘，然后烹飪來縮短烹飪時間。

2。制作干豆時，不能加水。如果你加水，你就不能做干豆了。

3。豆子在鍋里時要注意油的溫度。溫度不應(yīng)該太高。然后在小火里炒。

4。制作干豆時，要注意煮好，否則會產(chǎn)生毒素，給人體帶來不必要的麻煩。

以上是豆干生產(chǎn)方法的共享。制作豆子的方法很多。我們可以根據(jù)自己的烹飪習(xí)慣來做豆子，但是豆子里有有毒的蛋白質(zhì)凝集素和皂苷。這兩種物質(zhì)在高溫下會分解。但當豆子不煮熟時，容易出現(xiàn)頭暈、嘔吐等中毒現(xiàn)象。可能會出現(xiàn)嚴重的問題，如胃腸炎和肢體麻木。因此，在吃豆子的時候要注意豆子。