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餐飲業的迅猛發展一直是吸引人們投資創業的主要原因。然而，并非所有從事餐飲業的人都能成功。很多人失敗是因為他們忽視了一些餐飲小吃創業的禁忌，那我們怎么開一家好的小吃店呢，今天江蘇食堂承包10年大廚給大家做一介紹：

1：位置不準確。

在店前沒有詳細的分析，我們成功地了解了餐飲小吃行業和當前商業圈的情況，而錯誤的位置導致了很多因素，如定位不準確、商業圈消費有限、人少。

2：店面結構規劃，布局不到位。

由于缺乏按照正常餐飲運營流程和日常餐飲運營結構合理規劃布局，導致開盤初期的流程不順暢，影響運營。

3：項目選擇和品種定價不到位。

對于作為一個商業圈的餐飲休閑產業來說，長期人口和品種定位的錯位導致了不適合當前消費者流動的現象，影響了以后的經營或成功。

4:前期店名的確定和宣傳不夠到位，或營銷不到位，但導致開業尚未成功。

5:沒有流程管理不規范，家庭式管理，店面管理帶有個人思維，不按照流程管理導致和混亂，影響業務。

6：不按規定控制成本，要確定產品的隨機利率，但要提高隨機利率，減少產品數量，給予較少的消費，高的價格影響業務的成功開展。

7:不重視客戶管理和客戶溝通，導致門店品牌形象的開啟受到影響。

8:品質和品德沒有區別，沒有主次區別。

你有沒有看到上述餐飲小吃創業的禁忌，你明白嗎以上八個方面是餐飲小吃店成功創業的障礙。我希望那些想從事餐飲小吃業的企業家們能夠更加注意避免犯與上述錯誤相同的錯誤。