關(guān)于和電腦“朝夕相處”人們來說，輻射的確是個讓人憂心的副產(chǎn)物”即使天天涂隔離霜、吃大量的抗氧化劑，再加上防輻射的閃現(xiàn)屏罩，許多人還是覺得不安心。但是，英國科學家研究發(fā)現(xiàn)，天天喝兩杯綠茶、吃一個橘子，就可以幫助常用電腦的人抵御電腦輻射。多吃一些水果蔬菜，特別是富含維生素B食物，如胡蘿卜、海帶、油菜、卷心菜及動物肝臟等，無益于調(diào)度人體電磁場紊亂狀態(tài)，增加機體抵擋電磁輻射凈化的才能。
胡蘿卜中含有豐富的天然胡蘿卜素。天然胡蘿卜素是一種強有力的抗氧化劑，能有效保護人體細胞免受損傷，從而避免細胞爆發(fā)癌變。暫時食用胡蘿卜，能使人體少受輻射和超量紫外線照射的損傷。此外，天然胡蘿卜素能提高人體免疫力，延緩細胞和機體衰老，添加疾病的發(fā)作。如今國外還將天然胡蘿卜素用于扮裝品中，發(fā)揚其防輻射，維護、滋養(yǎng)皮膚和抗衰老作用。
綠茶以前的科學調(diào)查發(fā)覺，有喝茶習慣的人，受輻射損傷較輕，血液病發(fā)病率較低，由輻射所引起的出世率也較低。茶葉中含有防輻射物質(zhì)，對人體的造血機能有顯著的保護感化，能減少電腦輻射的損害。此外，茶葉中含有豐富的維生素 A 還能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預(yù)防夜盲癥與干眼病。綠茶是將采摘來的鮮葉先經(jīng)高溫殺青，殺滅了各類氧化酶，堅持了茶葉綠色，然后經(jīng)揉捻、單調(diào)而制成，清湯綠葉是綠茶質(zhì)量的獨自特性。
橘子科學家分析說，橘子含有抗氧化劑成分，可增強人體免疫力，遏止腫瘤發(fā)展，抗氧化劑含量名列一切柑橘類水果之首。同時橘子中含有較高的維生素 A 和胡蘿卜素，可以保護經(jīng)常使用電腦者的皮膚。橘子 ( tangerin 色彩艷麗、酸甜可口，秋冬季常見的甘旨佳果。橘子營養(yǎng)也十分豐富， 1 個橘子就幾乎滿足人體每天所需的維生素 C 量。橘子含有 170 余種植物化合物和 60 余種黃酮類化合物，此中的大多數(shù)物質(zhì)均是天然抗氧化劑.
草莓為什么小小的草莓能夠身兼防輻射的重職 ” 呢？這還得從它營養(yǎng)成分說起。每100克草莓中，含有50/100 毫克維生素 C 比蘋果、葡萄等水果高 10倍以上。草莓中還含有大量的維生素E以及多酚類抗氧化物質(zhì)。這些營養(yǎng)肉體都可以抵御高強度的輻射，減緩紫外線輻射對皮膚造成的毀傷，比如皮膚爆發(fā)脂質(zhì)氧化，出現(xiàn)枯燥、紅斑等現(xiàn)象。所以，經(jīng)常接觸電腦或其他電器輻射的人不妨經(jīng)常吃些草莓。
櫻桃老練時顏色鮮紅，玲瓏剔透，味美形嬌，營養(yǎng)豐厚，醫(yī)療保健價值頗高，又有 “ 含桃 ” 別稱。抗貧血，促進血液生成櫻桃含鐵量高，位于各類生果之首。鐵是合成人體血紅卵白、肌紅蛋白的原料，人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過程中，發(fā)揚著重要的感化，同時也與大腦及神經(jīng)功能、年老歷程等有著密切關(guān)系。常食櫻桃可補充體內(nèi)對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質(zhì)，健腦益智。（中膳食堂配送）
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