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鮑魚粥是南方海邊的佳肴。鮑魚粥營養(yǎng)豐富，很受歡迎。當然，另一個原因是鮑魚粥的做法很簡單，那么鮑魚粥的做法是什么呢鮑魚應該怎樣清洗讓我們一起了解。

說到鮑魚，我可能想不出多少美味，但鮑魚粥更營養(yǎng)，更容易做。鮑魚的美味，其豐富的營養(yǎng)價值和功效是人們非常愿意喝鮑魚粥的原因。那么鮑魚粥的做法有多美味呢如何做到這一點一起學習!

鮑魚粥實踐

鮑魚粥實踐

所需配料：鮑魚1/2、姜片3、洋蔥2、雞肉2、金針菇2、蘑菇1、芹菜2、米飯1/2杯。

腌料：鹽1/4湯匙，木柴味精2湯匙，白胡椒2湯匙，香油2湯匙。

1。鮑魚洗凈，在清水中浸泡約1天(可以冷藏)，然后加入材料。

2。同時，將鮑魚煮沸后，在低溫下煮約2-3小時，然后熄火，軟化后浸泡半天，然后將鮑魚切成薄片備用。

三。洗料、雞片、金針菇、蘑菇片、芹菜等。

4。把米飯漂洗干凈，加4杯水。用高熱把它煮沸，然后用低熱把它煮沸。加入鮑魚片和雞片，煮30分鐘。然后加入金針菇、蘑菇、芹菜粉和所有調(diào)味料，攪拌均勻，煮熟。

鮑魚粥實踐II

原料：干鮑魚、鹽、姜、洋蔥等。

1。干鮑魚應發(fā)泡24小時以上，然后清洗干凈。

2。切成米大小的顆粒，用姜噴霧。

三。將糯米洗凈約3至2次。

4。一大碗湯;把米飯放進砂鍋里，放進湯里，蓋上蓋子，用高熱煮沸。

5。把鮑魚和姜倒入鍋中，用小火慢慢煮。拉長大米顆粒后，關閉蓋子并保持15分鐘。然后煮沸，直到米粒開花，粘糊糊，煮粥，然后與鹽混合，撒上洋蔥。

鮑魚粥實踐(三)

材料：鮑魚4只(見個體ha，每人1只，家里每人若干只)，700克棒狀骨頭，半蔥，半姜，一勺糯米酒，250克大米，幾粒枸杞子，一顆白菜心，一只蔥，少許鹽。

實踐：

1。把木棍的骨頭沖洗干凈，放入砂鍋里加水煮。加入兩段蔥、姜片和糯米酒一起煮。

2。當湯變白時，拔出棒狀骨頭，把米飯洗干凈，一起煮。推動罐子，以避免不時粘貼罐子。

三。鮑魚用牙刷刷干凈。鮑魚的表面有點黑。它可以刷成白色。然后把鮑魚放在沸水里煮2分鐘，撈出，鮑魚是從殼里挑出來的。鮑魚里面有內(nèi)臟。不要洗鮑魚，然后把它放在米粥鍋里一起煮。湯應該很寬。

4。當米飯煮得很濃時，將白菜心洗凈，切成小塊，用枸杞煮2分鐘。鍋開始時，加入鹽和蔥。

如何清洗鮑魚

1。鮑魚清洗和扇貝是相似的，因為它們是常見的海鮮。首先，最好買些新鮮的鮑魚，在清水中浸泡一段時間。

2。然后，用刀打開鮑魚殼，從殼中取出鮑魚肉，取出不必要的內(nèi)臟組織。鮑魚的殼要用小刀小心采摘，所以小心不要被小刀割傷，注意安全。 #p#分頁標題#e#

三。有些人喜歡吃火鍋。他們可以直接用刷子刷鮑魚殼，然后清洗下表面的鮑魚肉，煮沸，然后用刀切開鮑魚殼和肉。

鮑魚有什么營養(yǎng)和功效

鮑魚富含蛋白質(zhì)、鈣、鐵、碘和維生素A。

鮑魚具有較高的營養(yǎng)價值和豐富的球蛋白，鮑魚肉中還含有一種叫做鮑魚的成分，可以破壞癌細胞的主要代謝產(chǎn)物。

2。提高免疫力

鮑魚肉可以提取一種叫做鮑魚的生物活性物質(zhì)。實驗表明，它能提高機體免疫力，破壞癌細胞的代謝過程，在不損害機體正常細胞的情況下提高抗腫瘤率，保護機體免疫系統(tǒng)。

三。調(diào)經(jīng)潤腸

鮑魚雙向調(diào)節(jié)血壓的原因是鮑魚能養(yǎng)陰、平肝、補腎，調(diào)節(jié)腎上腺分泌，具有調(diào)節(jié)月經(jīng)、滋潤燥、益腸的作用，可治療月經(jīng)不調(diào)、便秘等疾病。

4。促進增長和發(fā)展

鮑魚富含維生素，特別是維生素A，是保護皮膚健康、視覺健康、增強免疫力、促進生長發(fā)育的關鍵營養(yǎng)素。