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　　中秋節(jié)，人們會(huì)非常喜歡吃月餅。吃月餅是我國的傳統(tǒng)習(xí)俗。平時(shí)吃月餅也有節(jié)日的氣氛，那么月餅的營養(yǎng)價(jià)值和功效是什么，吃月餅要注意什么在這里，蘇州食堂承包公司廚師給你介紹了一些關(guān)于蓮花和玫瑰月餅的知識(shí)。

　　芙蓉月餅實(shí)踐

　　先將適量的水加入轉(zhuǎn)化后的糖漿中，攪拌均勻，將適量的花生油加入混合后的糖漿中，攪拌均勻，然后倒入適量的面粉和奶粉，揉成面團(tuán)，再用保鮮膜包好，靜置一小時(shí)左右。面團(tuán)定做后，分為20克左右，再塞進(jìn)荷花糊，分為40克，然后取一個(gè)餡餅皮面團(tuán)，放在手掌上壓平。然后將蓮蓉放入面團(tuán)中，兩手向上推皮，盡量將蓮子包好，然后將蓮子包好。我們需要注意的是在包裝時(shí)手的力量，使外殼更厚，更均勻，否則線可能被暴露。包裝后，把它放在月餅?zāi)＞咧校缓蟀言嘛瀴涸诳颈P上，然后壓出圖案，然后在月餅表面噴一些水，烘烤它。烤箱烤5分鐘左右，待月餅定型后取出，用蛋黃水刷洗表面。在這里我們要注意的是，只有花刷表面，側(cè)面不需要刷，然后把它們放在烤箱里，直到月餅被烤成腰鼓的形狀。

　　芙蓉月餅熱

　　芙蓉月餅每100克熱量含有450卡以上的熱量，可見芙蓉月餅是一種碳水化合物含量很高的食品，建議那些減肥期間的朋友少吃。另外，在芙蓉月餅中，大約每100克含有6.4克蛋白質(zhì)和50克碳水化合物。水化物，以及大約25克脂肪，我們可以看到，兩個(gè)月餅的脂肪含量仍然很高。

　　荷花月餅會(huì)著火嗎

　　一些朋友可能認(rèn)為，吃芙蓉月餅餡可能引起火災(zāi)癥狀。其實(shí)，因?yàn)樯徣厥且环N消火物質(zhì)，所以吃蓮蓉月餅不會(huì)引起火災(zāi)的癥狀，但由于蓮蓉月餅含糖量很高，建議少吃多吃。在中醫(yī)中，蓮蓉籽糊被認(rèn)為具有消火降火的功效。所以吃蓮子醬不會(huì)引起火災(zāi)的癥狀。

　　芙蓉月餅可以減肥嗎

　　從上面的介紹可以看出，月餅中的卡路里含量很高，碳水化合物含量也很高，所以對(duì)于那些處于減肥期的人來說，月餅的卡路里和脂肪含量相對(duì)較高，所以建議他們少吃月餅。

　　吃月餅的好處

　　孕婦能吃芙蓉月餅嗎

　　到了中秋節(jié)，月餅將成為我們大家最喜愛的食物。很多孕婦都忍不住要吃月餅，但這里也要提醒大家，有三種孕婦不適合吃月餅。孕婦患有妊娠糖尿病，孕婦體重增加很快，孕婦患有慢性病。由于糖分含量高，所以D脂肪在手上的月餅，和烘焙過程中發(fā)生的，很容易產(chǎn)生熱氣，而且在吃熱的食物時(shí)，很容易出現(xiàn)火災(zāi)的癥狀。這些孕婦朋友更喜歡吃荷花月餅，因?yàn)楹苫ㄔ嘛灐⒑苫ㄊ侵饕脑希苫ㄗ阎泻屑t色荷花籽和白蓮子。無論營養(yǎng)成分如何，紅蓮子和白蓮子的營養(yǎng)價(jià)值都很高。它們對(duì)我們的身體有許多影響。但當(dāng)它們被制成月餅時(shí)，會(huì)添加大量的糖和油，這會(huì)立即成為一種高脂肪和高糖的食物。所以如果你吃得太多，會(huì)影響孕婦的血脂和血糖，也會(huì)對(duì)他有害，影響我們的腸胃健康。 #p#分頁標(biāo)題#e#

　　吃月餅注意事項(xiàng)

　　例如，我們可以在早上適當(dāng)?shù)爻砸恍┰嘛灒驗(yàn)槿绻覀冊(cè)谠缟铣栽嘛灒梢匝a(bǔ)充我們?cè)缟闲枰哪芰浚粫?huì)導(dǎo)致肥胖的癥狀。另外，對(duì)于一些糖尿病、高脂血癥、高血壓等心腦血管疾病的人，最好少吃月餅，因?yàn)樵嘛瀸儆诟咛歉咧澄铩?

　　上面給大家介紹了很多關(guān)于荷花月餅的科普知識(shí)，我們必須對(duì)荷花月餅有更深入的了解。其實(shí)，雖然月餅是中秋節(jié)的必備品。但是如果我們吃得太多，對(duì)我們沒有多大好處。我們建議我們適當(dāng)?shù)爻砸恍?