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面條是許多人非常喜歡吃的一種食物。面條也是北方人經(jīng)常吃的主食。面條可以用各種方式吃。有各種各樣的配菜。擔(dān)擔(dān)面是吃面條的方法之一。在西北地區(qū)很常見。現(xiàn)在全國各地的人都非常喜歡擔(dān)擔(dān)面。綠豆芽可以加入其中。還有豬肉瘦肉，味道很好，下面江蘇食堂承包公司廚師給大家介紹一下?lián)鷵?dān)面的做法。

擔(dān)擔(dān)面是自貢的傳統(tǒng)面食，因?yàn)樗诮稚腺u面條，所以很有名。后來又叫擔(dān)擔(dān)面。它有很強(qiáng)的香氣，有輕微的咸味和辛辣味。面條薄的時(shí)候味道很好，被當(dāng)作家常小吃。

做段旦面，我們需要準(zhǔn)備一些綠豆，牙膏和黃金豬肉瘦肉。先將豬肉洗凈，用水擦干，切成肉末，加入姜末和鹽，攪拌，腌15分鐘。鍋加熱后，倒入油，在姜片上加*60*熱，翻炒，然后把肉末取出，放在鍋里翻炒，分散，翻炒至變色，可以在鍋邊加一些料酒，中火攪拌，加入老醬汁和顏色，加入豆芽，翻炒均勻，加些胡椒粉，翻炒-將肉煎至咖啡色，待水基本消失后，加少許糖，均勻攪拌出鍋，準(zhǔn)備一碗面條，加入所有調(diào)味料，攪拌均勻，將面條放入鍋中，煮沸后，取出水，放入調(diào)味料碗中。在吃的時(shí)候撒上豆芽并充分混合。

做擔(dān)擔(dān)粉也可以準(zhǔn)備一些豆芽面、菠菜、適量的醬油、蔥、胡椒、豬肉餡、黃酒、醬油、辣椒油、雞湯、大蒜、醋、鹽、面條，你可以買現(xiàn)成的，煮一些雞湯，然后放一些胡椒和一些米酒、姜、洋蔥，就可以做到了。去除臭味后，煮沸，撇去泡沫，倒下，慢慢煮，使湯變得更清澈。把豆子切成小刀，蒜切碎，蔥切碎，肉末和豆芽準(zhǔn)備好，在鍋里加入油，直到六成熟。將肉末放入鍋中，中、小火慢燉，加入豆子、姜、蔥、芽菜，少加米酒，再翻炒幾次，聞到香味，開始拌醬汁。你可以加入洋蔥姜粉、紅醬油、醬油和醋來做醬汁。你可以根據(jù)自己的口味把醬汁和醋混合起來。然后你可以煮蔬菜或菠菜。您可以選擇自己的偏好。然后你可以開始煮面條。在煮面條的過程中，你可以準(zhǔn)備一個(gè)碗，加一些雞湯和一些紅醬油，等面條做好后，直接放在碗里。然后把肉、嫩芽和菠菜晾干。撒些小蔥和熟芝麻吃。味道很好。

吃擔(dān)擔(dān)面有很多種方法，可以做出辛辣的味道。準(zhǔn)備一些面粉，四川冬菜，芝麻醬，辣椒油，一些辣椒面，洋蔥，大蒜，紅醬油，豌豆尖。先在面粉中加入適量的水，攪拌均勻，滾成薄片，然后切成薄面條。所有的配料都放進(jìn)一個(gè)小碗里，加上高湯，然后上菜，直到面條煮熟。在碗里，這樣你就可以吃了，色澤鮮紅，辛辣可口。

也有一些面粉、大豆油、雞蛋、紅油辣椒、味精、豬肉、豆粉、芽菜、洋蔥、醋、碗豆尖、面粉、雞蛋和水加入到面團(tuán)中，然后滾成細(xì)韭菜葉、面條、豆粉可作為粉用于滾面、芽菜、洋蔥、紅油、辣椒、味精。醋、大豆油*將豬肉分別倒入碗中，然后將豬肉切成粗粒，放入鍋中煎，待水干后加入少許大豆油，加鹽上色，炒至肉變金。鍋里的水煮沸后，加入面條煮，然后分開放入碗中，攪拌均勻后食用。 #p#分頁標(biāo)題#e#

制作斷旦面還可以準(zhǔn)備一些面粉、泡菜、花椒面、芝麻醬、辣椒油、豆莖、芹菜、大蒜、醬油、面粉，加入適量的水和面條、硬面條甚至卷成薄面條，把所有的調(diào)味品放在一個(gè)小碗里，然后在一個(gè)碗里煮面條，這樣你就可以吃了，而且各種非常簡單的系統(tǒng)方法。

擔(dān)擔(dān)面也富含碳水化合物，能為身體提供足夠的營養(yǎng)和能量，并在烹飪過程中吸收大量水分。所以吃了以后飽的感覺很強(qiáng)烈。吃一些擔(dān)擔(dān)面也能刺激人們的思維活動(dòng)。它還含有B族維生素，可以刺激腦細(xì)胞，所以它從早上開始。當(dāng)你來的時(shí)候，你可以適當(dāng)?shù)爻砸恍┟鎴F(tuán)。

上面是給你介紹擔(dān)擔(dān)面條的做法，讀一下上面的介紹，你也應(yīng)該有一定的了解，擔(dān)擔(dān)面條的做法各不相同，上面介紹給你的做法很簡單，味道豐富，吃起來很順很好吃，對(duì)于那些沒有食欲的人來說適當(dāng)吃一些是很好的，如果你不知道怎么做擔(dān)子。端面，你可以按照上面的步驟做，味道肯定很好。