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4美食資訊

夏天到了無錫食堂承包中膳教你正確保鮮儲存食物


  無論你買什么,吃什么,喝什么,如果你吃不完或者需要長期保存,你需要有一個(gè)非常正確的存儲方法,因?yàn)橐坏┐鎯Ψ椒ú缓线m或者存儲不好,食物就會變質(zhì)。今天,我們來談?wù)勅绾蝺Υ媸澄铩?/p>

  儲存食物的方法

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  1冰箱制冷方法

  冰箱是一種非常常見的家用電器。現(xiàn)在每個(gè)家庭都有一臺冰箱。冰箱分為制冷區(qū)和制冷區(qū)。制冷區(qū)溫度一般在4度左右,制冷區(qū)溫度在零下18度至零下23度之間,有獨(dú)立的儲存空間。儲存食物時(shí),

  你可以根據(jù)儲存時(shí)間和食物質(zhì)量來選擇是冷藏還是冷凍。一般情況下,如果新鮮水果或食物在2~3天內(nèi)食用,建議直接放入冷藏區(qū)冷藏。如果你想長期保存,比如一些肉類或速凍零食,那么建議你把它放在冷凍區(qū)域進(jìn)行冷凍保存。這樣,它可以保存更長的時(shí)間。

  2真空保存法

  所謂的真空保存方法就是有一個(gè)特殊的真空袋。袋中的空氣可以用專用機(jī)器抽取,然后密封袋口。

  真空保存的原理是將食物放入真空袋中并抽出空氣,這樣袋中就不會有多余的空氣與食物接觸,也不會產(chǎn)生細(xì)菌。這種保存方法可以保存數(shù)月甚至一年。因此,如果你需要長期儲存,長途運(yùn)輸,或者在一些惡劣環(huán)境中儲存食物,真空儲存是最好的方法。

  3室溫保存

  常溫保存直接儲存在室外或室內(nèi),無需任何工具。然而,我們應(yīng)該注意室溫保存的方式和方法。比如說,不要陽光直射,不要太潮濕,空氣應(yīng)該循環(huán),

  永遠(yuǎn)不要在封閉的空間里。如果太陽經(jīng)常是直射的、封閉的,而且空氣不流通,那么在潮濕的條件下很容易滋生細(xì)菌。因此,如果你把食物保持在室溫下,你必須選擇一個(gè)通風(fēng)、涼爽、不潮濕的地方。

  這里分享食物的儲存方法。如果你在短時(shí)間內(nèi)吃了自己的食物,建議你把它放在冰箱里冷藏。這個(gè)效果最好。現(xiàn)在冰箱相對高端,有保鮮區(qū)。保鮮效果優(yōu)于冷藏,食品更新鮮。


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