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無錫食堂承包:肥腸怎樣洗才能沒臭味
無錫食堂承包:肥腸怎樣洗才能沒臭味:你會(huì)發(fā)現(xiàn)原本粘附在腸壁上的油會(huì)慢慢脫落。然后用水沖洗。最好把水量調(diào)大,水的影響比較大,這樣可以更快地去除油,然后沖洗上面的鹽,這樣就可以清洗了。......更多
2023-05-16
無錫食堂承包教你燉排骨的秘訣
無錫食堂承包教你燉排骨的秘訣:無論是豬排、牛排還是羊排骨,都必須燉得軟而爛,才能吃得好。與其他部位相比,肋骨這部分的肉相對(duì)較嫩,骨頭和肉也容易燉。因此,燉大約40分鐘后,排骨基本上可以變軟、腐爛、美味......更多
無錫食堂承包教你如何燉魚湯不腥
無錫食堂承包教你如何燉魚湯不腥:增加魚湯的味道,但要注意白酒的量不能加得太多,如果白酒太多,會(huì)導(dǎo)致魚湯的味道怪怪的。一般來說,一壺魚湯可以加入一兩杯白酒。......更多
夏天到了無錫食堂承包中膳教你正確保鮮儲(chǔ)存食物
夏天到了無錫食堂承包中膳教你正確保鮮儲(chǔ)存食物:冰箱是一種非常常見的家用電器。現(xiàn)在每個(gè)家庭都有一臺(tái)冰箱。冰箱分為制冷區(qū)和制冷區(qū)。制冷區(qū)溫度一般在4度左右,制冷區(qū)溫度在零下18度至零下23度之間......更多